專業壓克力加工與壓克力代工，兼顧精度為您的產品質感加分
世弘壓克力有限公司，自民國七十六年創立以來，致力於打造最優質的壓克力製品加工及成型製作。
憑藉多年來的「用心服務、技術服人」精神，我們秉持誠實互助的經營理念，奠定穩定成長的基石，並在各行各業贏得了卓越的口碑和信譽。
民國八十八年，世弘壓克力新廠落成後，我們迅速投身於壓克力電腦通訊、光電周邊產品等3C產業製品元件的開發與生產。在電子大廠的協助輔導下，我們特別引進了雷射切割機、CNC立體彫刻機、電腦數控彫刻機及鑽石刀修邊機等先進精密設備，成功拓展至廣告和電子產業。
如今，我們秉持前瞻視野，致力於企業永續經營的目標，並以不懈追求卓越的企圖心，保持專業、認真負責的態度，竭誠為您提供最佳服務。我們熱切期待您的光臨與聯絡，讓世弘壓克力成為您事業成功的最佳夥伴！
壓克力加工的專業性
壓克力加工是一個涉及多種技術與過程的領域，旨在將原始壓克力材料加工成精美的產品。以下將詳細介紹壓克力加工的過程及其技術特點，包括CNC加工、雷射雕刻、攻牙/金屬牙套以及壓克力黏合等。
壓克力加工的過程通常分為幾個步驟：開料、切割、雕刻、打磨、拋光和黏合。開料是將壓克力板材按照所需尺寸進行裁剪；切割則是通過機器將裁剪好的壓克力板材進一步切割成所需形狀。
CNC加工技術
在切割過程中，CNC加工技術發揮了重要作用。CNC（Computer Numerical Control）是一種利用電腦控制機械進行精密加工的技術。
CNC加工能夠根據設計圖案自動創建高度精確的壓克力零件，並且具有高度重複性和一致性，保證了產品的質量和精度。
我們的壓克力CNC作品
雷射雕刻技術
雷射雕刻是另一種常用的壓克力加工技術。它利用高能雷射束在壓克力表面進行雕刻，通過移除材料來創建所需的圖案或文字。
雷射雕刻具有高精度和細節表現力，可製作出精美的壓克力產品，如標牌、獎牌和擺件等。
我們的雷射雕刻作品
攻牙/金屬牙套加工
攻牙/金屬牙套是壓克力加工中不可或缺的一個環節。攻牙是指在壓克力零件上加工出螺紋，以便與其他部件固定。
金屬牙套則是一種用於加強壓克力螺紋部分的金屬配件，通常用於提高結構強度和耐用性。這些技術確保了壓克力產品能夠穩定地組裝和使用。
我們的攻牙/金屬牙套作品
壓克力黏合技術
壓克力黏合是壓克力加工的最後步驟，用於將各個部件連接成一個完整的產品。壓克力黏合涉及專用膠水和特定的黏合技巧，以確保接合處強度和美觀。選擇合適的壓克力黏合劑對於提高產品的整體品質和使用壽命至關重要。
在壓克力黏合過程中，需要注意幾個關鍵因素。首先，選擇適合壓克力材料的黏合劑，能確保接合處具有良好的附著力和耐用性。其次，壓克力表面需要進行適當的清潔和去油，以提高黏合效果。最後，控制好黏合劑的用量和黏合壓力，可確保接合處無縫並且無殘膠。
我們的壓克力黏合作品
在選擇壓克力加工廠時，應詳細了解其技術水平、設備配置和質量控制流程。只有選擇具有一定實力和信譽的壓克力加工廠，才能確保產品達到理想的效果。同時，與壓克力加工廠保持良好的溝通，確保您的設計需求和期望得到充分理解和實現，進一步提高產品的質量和滿意度。
無論您的需求是製作精緻的展示架、獨特的標誌標牌還是實用的家具，專業的壓克力加工技術都能為您提供最佳解決方案。選擇專業的壓克力加工廠，讓您的創意和設計成為珍貴的現實，同時也為您的企業或個人品牌增添獨特的魅力。
新竹PE加工推薦世弘作為壓克力加工領域的專家，我們強烈建議您在挑選壓克力加工廠時，仔細研究其技術實力、設備水平以及質量監控機制。僅當您選擇具備專業能力並且信譽良好的加工廠時，才能保證產品質量達到預期標準。此外，保持與加工廠的密切溝通以確保您的設計需求和期望得到充分體現，進而提升產品品質和客戶滿意度。新竹雷射雕刻壓克力加工推薦
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春雨絲絲地軟鮮 文/金步搖 早春的雨后，空氣中含著縷縷花香，牽的人總想伸出鼻子嗅嗅。這樣的時光，母親總會往我懷里塞一只藍色的搪瓷碗，讓我去撿拾一種美味的食材——地軟。地軟是一種類似于木耳的藻類，它總是在春季雨后的草叢石縫中生長。初春的花兒草兒剛冒嫩芽，還沒有覆滿地皮，這時的地軟最好找。很長的一段時間，我都以為地軟是老天爺的眼淚流到地里生成的，要不然，為什么每當雨后，才會有水靈靈的地軟。 在一片大好春光里，我和很多小伙伴，捧著盆盆碗碗，三五成群的在溝溝坎坎里跳躍，拾地軟，是我們和大地最親近的時刻。小腳丫越踩越遠，峭壁邊踩到一截麻繩，我們會嚇得哇哇大叫，樹林里逮著一只沒見過的蟲子，我們會趕來團團圍觀。 最歡喜的是拾到大片的地軟。要是誰發現了新的地軟生長地，那么準會呼天喊地招呼大家過來拾，片刻間他就成了孩子們眼中的英雄漢。小伙伴們這時誰也顧不上招花惹草了，個個跪在地里，屁股撅得高高的，眼睛瞪得圓圓的，小手輕輕慢慢地把那墨綠色的，軟軟滑滑的地軟鋪到自己碗里，生怕弄破了地軟那嬌嫩的小模樣。 到了晚飯時，小小村莊的空氣中，就散發著地軟的鮮香味道了，那味道和著春光，聞的人心底軟綿綿的。著急嘗鮮的人家，過一下熱水，點上幾滴香油，就做成了一盤下飯的涼菜。斯文點的人家，用地軟炒肉絲，小口小口品味。大多數人家還是蒸地軟包子，粉條，豆腐細細剁碎，鍋上燒油，炒倆嫩黃的雞蛋，滴點香油，拌成餡。地軟的味道軟和，鮮嫩，像春天里的風。那咬一口潤潤的爽滑感覺，又像春天里的雨。包子蒸熟了，誘人的香味飄在空中，用家鄉話說：“真竄！” 我最喜歡吃剛出鍋的熱包子，軟乎乎，嫩滋滋，香溜溜的鮮滑，饞蟲在肚里來回拱。說來不好意思，我做小姑娘的時候，一頓能干掉八個大包子，吃得滿口余香，真是過癮。好在地軟是素食，清淡利口，不膩不油，吃多了也不會鬧肚子。 記得第一次離家打工時，母親給我帶了一包干地軟，說地軟泡水能治水土不服。異鄉夜晚，那幾片地軟在我的玻璃杯里活了過來，慢慢舒展，吐氣，盛開，黑色花朵薄薄地上下舞動，我一口一口喝著家鄉的味道，心里滿是溫暖。 不久后，我在那個陌生的城市發現了一個地軟包子鋪。老板說她的家鄉也有地軟，長在小河邊，我很驚奇，我老家的地軟明明長在坡地里。我跟老板說我拾地軟掉進大坑里的故事，老板笑得很開心。我們都覺得地軟很神奇，一塊不起眼的深綠色地皮，給普通老百姓缺鹽少油的日子帶來了無盡溫情。包子店老板告訴我，地軟是一種營養豐富的健康食品，有清熱明目的功效，還能養顏。就這樣，我在異地嘗到了家鄉春天的味道，漸漸地開朗起來。 現在條件好了，逢年過節膩了魚肉，想換個口味的話，我時常蒸些地軟包子。隔了歲月經年，地軟的模樣依舊，再入口，味道一如當年。可能因為它太尋常，也可能因為它無法大面積的培育，那自由春風，絲絲春雨，無限春光，一直伴隨著這小小的，地皮一樣普通的田野美味，自由生長，原汁原味。 杏花春雨兩相逢 文/謝汝平 杏花和春雨就像一對戀人，因為有著長久的守候，才有了今春的約會。春雨苦澀，杏花單薄，兩者在初春相遇，讓人們知道能夠長久相戀是多么不易。從古至今，每一朵杏花都離不開春雨的滋潤，每一滴春雨都在尋覓相識的那朵杏花。不過還好，經過嚴冬酷寒的杏花，還能等到春雨從天而降，等來相知的愛人，然后開得羞澀而矜持，讓我們看到春雨和杏花之間的親密，這或許就是愛情的力量，在自然界里以一種方式存在著。 杏花是純樸勤勞的鄉間女子，含苞待放的幼時艷紅如霞，就像一個不諳世事的少女，睜著一雙好奇的眼睛打量這個世界，這才有“一枝紅杏出墻來”的佳句。但是杏花淳樸的本性在那，遇到春雨開始綻放時，就像出嫁的新娘，粉紅嘟嘟，煞是美麗，隨著日子一天天逝去，它的色彩由粉紅而淡紅，逐漸變成如同水洗的潔白。那是一位即將做母親的女子，也是一位勤儉持家的平凡女子，待杏花和春雨生的孩子青杏出生以后，杏花完成生命的更替，悄然隱退。而作為父親的春雨，還得為了呵護孩子成長付出艱辛努力。春雨經過清明的悲傷，經過梅雨時節的迷茫，逐漸成熟起來，待孩子成長起來的時候，春雨已經變為一個真正的男子漢，那就是夏雨了。它像一個不知疲倦的勞力，更像一位背井離鄉的打工仔，為了家庭的幸福，在夏天的異鄉打拼，在秋天的他國寂寞，在冬天的回程路上遭遇險阻。但是家在那，杏花還在等著它，只要春風一吹，春雨落到杏樹的枝頭，便又是一副其樂融融闔家歡樂的景象。 “小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花”，陸游先生的詩句令人傷感，盡管春雨和杏花得到愛情的美好結合，卻仍然充滿憂傷。令人傷感的不是飽含涼意的春雨，倒是那被叫賣的杏花。讀這句詩，就像看到千年歷史長河里，那些食不果腹、破衣爛衫的百姓出賣自家兒女或妻子一般。這種景象是真真實實發生過，文字記載的也不在少數。好在我從沒有見過有人叫賣杏花，如此美麗的杏花，有誰舍得出售呢？但愿春雨和杏花的生活，如我所愿般幸福美滿。倒是元代四大詩人之一的虞集寫下“為報先生歸也，杏花春雨江南”的名句，讓人感受到春雨和杏花有著美麗的心靈和美滿的生活。有道是“一花一世界”，花也有著自己的喜怒哀樂自己的幸福人生，杏花和春雨并不局限在江南，他們的美滿在每個人的心里，如果可能，在杏花春雨相知相愛的時節，讓我為它們撐上一把油紙傘，守護它們的忠貞愛情。 春雨瀟瀟 文/曹春雷 四季的雨中，唯春雨最讓人愛。夏天的雨過于暴躁，動輒就疾風驟雨，常常讓江河泛濫；秋天的雨呢，似閨中怨婦，眼淚總是綿綿不斷，秋風秋雨愁煞人；而冬天的雨過于凄冷，讓人有刺骨的寒意。 只有春雨，是正值二八芳齡的姑娘，文文靜靜，悄悄地來，悄悄地去，讓人怎么看都看不夠，怎么愛都愛不夠。但城里人和農人對春雨的喜愛不同，城里人頂多打上傘，邁步去公園，欣賞雨中景物，吟上幾句唐詩宋詞，最后再來上一句：“啊，真美啊。”農人不打傘，一路淋著雨，興沖沖地到田地里去——打傘干什么？那是對雨的褻瀆，毛毛細雨，不傷人。到了田地里，他會蹲下身來，看著雨中的莊稼，就像久渴的自己突然喝上了水，咧著嘴笑起來。 在農人眼里，“春雨貴如油”呢。想一想，炒菜的油多珍貴啊，但這春雨比油還珍貴。因為，“春得一犁雨，秋收萬擔糧”。 倘若在春雨中去田野，你就會真切地感受到，為什么農人這么喜愛春雨了。別打傘，把自己融在田野的雨中，蹲下身去，閉上眼睛，用心感受，你會從雨聲中分辨出一株草的嫩芽一下子拱出地面的聲音，分辨出一株麥苗奮力拔節的聲音。然后，你睜開眼看去，一片細嫩的新綠浮在雨中，遠看清晰，近看卻朦朧，真的是“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無”。 對還在蟄伏的青蛙來說，春雨是敲門聲，一下，又一下，持續地敲打洞門，實在不行，再來上一兩聲春雷，終于把青蛙從沉睡中叫醒了。青蛙躍出泥洞，在雨中伸個快樂的懶腰，一下子跳進溪水中去，濺起一圈水花。 雨中的溪邊，風景美。溪邊常會有桃樹，一樹粉紅的桃花，把溪水都映紅了。桃樹下，往往會有人釣魚，泰然而坐，沒有青箬笠，也沒有綠蓑衣，頂多戴個草帽，怕什么呢，斜風細雨不須歸。此刻，釣的不是魚，是雨，是雨中一顆寧靜的心。 有孩子連草帽也不戴，聽到母親在遠處呼喚也不應聲，守在溪邊看人釣魚，或者下水摸魚，或者折了柳枝，做成柳笛，嗚啊嗚啊地吹，自得其樂。 也有勤勞的農人，依舊趕著黃牛犁田。鞭聲清脆，牛叫哞哞。毛毛細雨，點綴了這幅牛耕圖，增添了一份別樣的畫意。農人身后，新耕的泥土翻卷著，如大海一排又一排滾涌而來的波浪，泛著清新的氣息。 鄉村春夜的雨，更美。夜靜雨瀟瀟，有夫婦二人，對坐喝酒，一盤白天從田邊采來的野菜，一盤花生米，慢慢地酌，輕輕地說，說的都是些白天沒時間說的話——不急，夜長著呢。窗外的雨，淅淅瀝瀝地落，此刻兩人聽到的，是希望在雨中蓬蓬勃勃萌發的聲音，是滿世界春暖花開的聲音。 春雨醉華濃 文/陳慧玲 春日遲遲，卉木萋萋。倉庚喈喈，采蘩祁祁。 淅淅瀝瀝，滴滴答答，一場絲絲密密的春雨，仿佛畫家手中的畫筆在潔白的宣紙上沙沙作響，在一夜之間，山綠了，水綠了，礦山也綠了。又仿佛是魔術家施展的神奇魔法，小小的魔棒輕輕一揮，剎那間，山青了，水青了，礦山青了。推窗望去，遠遠的、近近的，滿目新綠含翠欲滴，籠罩在薄如蟬翼的晨霧中，讓人美得心疼，美得心醉。遠處的晨風絲絲襲來，潮濕的空氣夾雜著泥土的芳香沁人心脾。多想就這么靜靜地站著、望著、想著，讓一肩長發伴著思緒飛揚，陶醉在唐詩宋詞的字里行間。有清風，有細雨，有花香，有鳥語。在芳香撲鼻的花間尋覓一只蝶兒飛過的芳跡，在如煙似練的流水間看飛燕斜穿柳絲。如果，還能再撐一把油紙傘走在干凈的街巷是什么樣的感覺呢，自己會不會也像戴望舒筆下的《雨巷》中所描寫的有著丁香一樣的芬芳，有著丁香一樣哀怨的女子呢？ 捧一抹晨曦，邀一縷清風，挽一襲白云，于春天的路口，用我一世的笑靨，笑迎輪回里熟悉而又陌生的你。于桃花深處，淺彈低吟。于冰清夢里，雪舞華裳。你怎經我指尖的一樹桃花沾雨，怎經我一袖的漫天花瓣？ 在漫漫細雨聲中，在朦朦煙雨霧中，淡淡的我為你輕唱一曲《月滿西樓》。是否你也會陶醉于絕美的詩詞，是否你也會心醉于濃美的春雨…… 春雨淋濕家園 文/周火雄 夜晚聽到窗戶細說細話。它時而真切，時而模糊，時而在耳際，時而又離得遙遠。漸漸地，我聽到了樹葉的窣窣聲，接著便是嘩嘩的流淌——雨水奔跑著走過屋檐的聲息，啊，似乎還捎帶深深的喘息。夢里，我感到了寒冷。瑟縮成一團，深深地，深深地陷落夢的眠床，不能自已…… 早晨。雨水還在盡興地流淌。透過朦朧的窗紗，我看到屋檐的水線的垂落，嘩嘩嘩，嘩嘩嘩，它們干凈利落，不帶絲毫的猶豫。 春雨，像個調皮的孩子，哈地一聲笑，在不經意間降臨家園，嗵地丟下一顆石子，惹得臨河顧影的人一身濕。 空氣格外清新。打起雨傘走在街頭，我感到了濕潤，感到了干凈和舒適。昨夜的關于霧霾關于鞭炮關于環境的話題統統九霄云外。 春雨真好。 一夜風雨，洗凈浮塵。街道的塵垢沒有了，污濁的空氣變得清新。這時候，雨水依然在鼓勁，依然在發力。一只狗意興很好地奔走在街頭，一身好毛發全然濕透。似乎不勝其擾，它站在路邊，拱起腰身，用力一摔，逼得雨水急射，濕漉漉的毛發緊貼在身上，胖乎乎的身子立即瘦了一圈。 春雨飄著，成絲成縷，打在矮檐的墻上，打在絳色階石上，讓濕漉霸占一帶空間。 漸漸地，街路上有了雜沓的腳步。雨傘是春雨中最美的風景。我曾經在雨中的巷道觀察綻放的雨傘，它們花兒一樣，毫無保留地開放，或花花綠綠，或深紫淺白，或透明嫵媚。在人跡漸稀的早晨或黃昏，一個人安靜地走過雨巷，聽落寞的腳步從巷道的這頭響到那頭，那是詩意的回旋和激蕩。爬墻虎從雨水中探出頭來，伸出新嫩的觸須，微微一笑，半面墻壁更綠了。春雨拓寬了想象。許多年以來，許多年以后，你會記起那樣的早晨和黃昏，記住那樣的時刻，那樣的場景，以致心生感動，無以釋懷。 雨傘的世界五彩紛呈。 也有兩人共了一把傘的，這就讓觀者有了許多想頭，譬如一幅青春的畫，一個溫暖的洋溢著溫情的屋頂。誰家的小孩，哈哈笑著在濕的街路上跑，撒一路孟浪。小家伙怕是生平第一回見到這樣好玩的場景，急切地要掙脫母親的懷抱。 細雨亂紛紛地打在墻上，也打濕了我的臉。寂寂的，就想起春雨的許多好處。疲累中的魂靈是該有雙柔手拍打才得安穩的。春雨潤過的早晨這般的新鮮，帶著乳香的孩子似的叫人憐愛，忍不住想伸手撫一撫，卻又深怕撫痛了，不敢稍用些力，連呼吸吐納都調適到了最低限度：誰能擔保呼吸得重了不會隨氣息跑走呢。 翻開上下五千年，厚厚的冊頁寫滿唐詩宋詞，寫滿濕淋淋的春雨詩章。君不見王維手上的毛筆滴瀝著墨汁。站在雨里，詩人一臉豪興。揮舞著大手，他對朋友說：“云里帝城雙鳳闕，雨中春樹萬人家。”君不見李商隱孤獨地徘徊在夜幕里，跌跌撞撞。面對黑暗，他發著幽嘆：“紅樓隔雨相望冷，珠箔飄燈獨自歸。遠路應悲春晼晚，殘宵猶得夢依稀……” 面對春雨，我們那里有個叫呂宇的人說：“去年桃樹今猶在，雨灑枝梢，椏吐花苞，水過紅塵洗舊袍。拈花佛手飄甘露，宿酒芭茅，探目新苗，又見春泥筑燕巢。” 春雨給了我們豐富的聯想，沉重艱澀的生活因之平添光彩。 “走在街道上，蕈般的傘，一支一支地撐起，似荷葉撐起圓滑的雨珠那般的安逸。灰朦朦的天際，望不透的景物，被盈耳的雨聲，呼喚成朦朧的畫……”這是臺灣鄧榮坤先生筆下的雨，雖然是秋雨。 喜歡在春雨中聆聽梅花綻放的聲息。春節后，正月里，我竟然和呂宇、木棉跑到了蔡山江心寺。春雨寂寂落著，打在梅樹上，打在光禿的枝干上，我聽到梅苞在雨中裂開的清音。幽淡的梅香落滿我的口袋。 鳥兒低低飛過天幕，江心寺的鐘鼓送來一地吉祥…… 在城鎮的春日，落雨時，我常常把手掌張成一片綠葉，任雨水兀自流淌，滋潤深深淺淺的葉脈。而心田里，纖陌青綠，希望的稼禾爬滿田埂，好一片蔥郁。 春雨打濕的家園，如竹笛中的江南，一地碧綠。 第一場春雨 文/彭云焦 我喜歡春天的溫柔，喜歡春天綿綿的細雨。 春雨來時，我快步走上小道，呼吸著新鮮的空氣，觸摸著春的氣息，心情格外舒暢。 春雨，細如針尖，輕似牛毛，如煙似霧。走在路上，春風撫摸著我的臉龐，春雨親吻著我的臉頰。樹上，嫩芽伸出了頭，興奮地看著這充滿詩情畫意的大地；嫩草兒鉆出地面露出了尖尖的芽，它張開了小嘴兒，品味著乳汁的甜蜜；在風中晃動著笑臉，飽含著快樂的淚水；柳條醉了，深情地凝望著大地，搖動著纖柔的腰肢。 春雨是一位身著彩衣的姑娘，她走到哪兒，哪兒就會變成人間天堂。細雨中，種子發芽了，花苞喝足了，柳條醉了，世間萬物蘇醒了。你看，春雨過后，桃花披上了一件粉紅的外衣，微笑著看著人們，柳條細了，微風中跳起了歡快的舞蹈，柳絮白了，以一個全新的面容面向大地，山野綠了，處處一片欣欣向榮的景象，小朋友們樂了，到處是歡聲笑語。春天，一個美麗的季節；春雨，一場令人喜悅的音樂。 我無意中抬起了頭，遠望到處一片新綠，那是樹是草，更是春天的使者，我不由自主地飛快跑到那兒去。咦，小草呢？仔細一看，笑意浮上了我的嘴角。小草較小，遠望著一片淺綠，近看卻不太分明。 在降下第一場春雨的時候，人們已經不用為不愉快的事而擔心了。因為下第一場春雨時，人們的理智、心靈都已被純潔的春雨洗滌了，不是嗎？第一場春雨不就是一個最新的開始嗎？春天，朝氣蓬勃；春雨，細細柔和。 在四季，每個季節都有不同的雨，但我獨愛春天的那綿綿柔和的第一場春雨。 一場春雨飄然而至 文/陌上紅塵 涼涼的寒意再次襲來，可是，隨著雨的絲絲落下，心底的暖，悄悄地溢滿。 幾場罕見的大雪相繼持續，拉長了冬日和春天的距離，于是，這個冬天，顯得尤為漫長，寒冷，乏味。這場雨，來的如此及時，心，泅在一段不變的時光里太久了，變得呆滯，麻木，沒有了生動和豐盈。 站在陽臺，看放學的孩子們嬉鬧著把手中各色的傘花開在綿綿的雨里。笑聲，雨聲，在敲打窗，聲聲悅耳，仿佛在叫醒沉睡許久的心靈，輕輕開窗，幾滴雨點，落在臉上，冰涼微寒，幾許涼意，沁入心脾，而后，轉成如玉般地溫潤，把醉人的暖，貼在臉上，心上。深呼吸一下，似乎聞到泥土的氣息，微微的霧，還沒有全散去，清風又起，霧雨蒙蒙，宛如置身煙雨江南。 “細雨濕衣看不見，閑花落地聽無聲”，古代文人對于春雨的描述，那般細微，精致；靜靜地，感受雨的滋潤，“沾衣欲濕桃花雨，吹面不寒楊柳風”，這樣的述寫，極致到了禪的意境；“微雨池塘見，好風襟袖知”，清風徐來，襟袖都生溫馨之意。春雨，自古就是文字的最愛，我們，自然也是免不了俗套一番，羅嗦一下，可是，誰又能不承認“一年春好處”，連帝王宮苑的景色也比不過了呢！ 一場春雨一場暖。 春雨，帶來的是溫暖，更是希望。門口山上的迎春花兒該開放了吧？小草是否也在萌動著破土而出呢？郊外的麥田也在享受著深情的滋潤吧？那遠方的燕子，你們梳理好翅膀，準備好旅行的行囊了嗎？那江南打著油紙傘的姑娘，你是否還像昨日一樣徘徊憂傷？ 沉浸在綿綿的雨里，思緒輕舞，如絲如織，編織一座城，編織一段如雨的文字，淺憶一段舊日時光，時光在老去，我也在老去，季節的輪回里，感知生命的觸摸，安然的享受歲月靜好，淡淡的面對紅塵凡俗，皈依靈魂的寧靜，擁有一份從容，沉淀一份美好。 >>>更多美文：好文章
李家水餃要“五快” 李德喜水餃是在石家水餃風行之前的扁食精品，李家水餃鋪自一九一五年開張至“七七事變”歇業。李家水餃調餡配料極為講究，和面搟皮也大有章法。制作者與吃食者要合作出一個“快”字，方得精妙。計有“五快”：拌餡快——保鮮；搟皮快——防酸；包得快——怕浸；下鍋快——防干；吃頭鍋——搶先。博山包子（水餃）鋪都有給顧客上湯的良好習慣，在碗中調和醬油、食醋，撮上白蝦皮、味精少許，胡椒散夠數，用滾鍋煮餃湯激沖而成，人稱“餃湯”。既是原湯化原食，吃著舒心，隨手拉個回頭客，又不把包子湯當泔水白白倒掉。而且湯鍋內新水不斷，常換常清，出貨利落。博山人到飯店吃水餃講究水清，即便只吃二兩（共12個餃子），也要趕個“頭鍋”，為的就是鮮亮利落。北京東四一帶的饸饹店也有隨后再上大半碗湯水的習俗，似是同一道理。我認為，至到當下，大多數飯鋪又懶又奸，買水餃不上湯了，深為恨恨，我常說：吃石蛤蟆水餃不給上餃湯，這道風味快餐美食便已經失了一半風采。 甜軟爽口八寶飯 八寶飯俗稱甜飯，是博山傳統宴席甜品之一。現在許多人畏糖，八寶飯便稍失光彩，其實不然，過咸之害尤甚于過甜。八寶飯要求“熱透黏滑香甜”六字訣，會吃的還會品出個嚼咽爽口，不粘舌粘牙。同樣的配料火頭，口感卻有差別。做八寶飯，聚樂村有個秘訣曾不外傳，就是在貼碗拌糖裝米之后，少淋以涼水，估計2至3湯匙，以手持碗向內翻傾，米未傾灑而在碗邊，稍見清水滲出者為宜，蒸爛后即可達到上述軟爽利落口感。這方法是聚樂村已故老廚師三叔公福海先生私下告訴我的。 “四四席”上每位食客僅得兩匙八寶飯，所以應細嚼慢咽享用。舌頭上對甜味敏感的味覺細胞在舌根部位——甜在后頭，若狼吞虎咽就是“豬八戒吃人參果了”。按“四四席”主客八人的標準規制，八寶飯上席，人均先后得二匙，但是不得凈盤吃光，須留二匙左右剩余，這是留給飯店端盤上菜的“跑堂”者的吃食。因為他們在飯時更忙，大多不能享得“按時吃飯”的工夫，留下一些給他們墊饑，足見食客顧恤之心意。 腕力功深吃參湯 漚底魚肚海參湯是博山的一道名菜。所需水發海參要質量好、刀口好，油發魚肚原板厚實干透，避免“蒼”（老碎扎口），老蛋片要筋道，湯頭要清醇厚道，這些要素，若是行家一吮即知高低。此菜上桌后，先要舉匙品湯，這是關鍵，當然參條、肚片等也是要吃的，但又忌諱持箸在湯中攪撈。要吃到鮮嫩軟滑的美味海參，就要穩神把腕，認真對待了，其要領是：“勺子伸到底，輕輕往上提。遇到障礙物（即指海參），慢慢往前移。千萬不要慌，慌了光喝湯。”足見博山人吃東西愛調侃，連正常舉止也說得讓人噴飯。如介紹選用筷子也有講究：桿要直，頭要齊，倒過頭來夾粉皮。調侃中蘊含機智與道理。 欲食“大魚”先要挑 盛產于連云港南北的白鱗魚（本名鲞魚），有咸鮮兩種，博山人尤愛咸者，謂之“大魚”，油煎咸大魚配吃小米煎餅是美味快餐。現在魚市上的白鱗大魚大小不等，水泡鹽漚，質量遠不如以前，有的甚至以假充真。當下一些飯店為了遮蓋魚小肉糟，用過去老百姓的辦法來個煎蛋包魚，搪塞而已。博山吃大魚是在端午節前后的時間里，講個頭，重質量，斤半至二斤者為佳。吃時要橫著截段慢火油煎，待鱗黃肉絳之時方好。買大魚要會挑選，先看顏色，青白者未發酵，肉死；通體泛黃者為陳，哈喇味難吃；脊白腹黃者為上品。再試質地，可用拇指和食指捏住大魚中段，稍加顫掂，柔軟而具有回彈力者最好。 大魚含鹽量大，多食佐飯而易渴，適量少食為佳，尤其不宜老人或患有高血壓和心臟、腎臟疾病者常食。 吃得河豚不拼死 河豚也叫廷鲅魚，老一輩博山人叫“吹魚”，是極毒的海魚，卻是一道珍饈美味，只不過生手外道要想做洗鮮魚卻很不保險。東部沿海一些魚類加工廠出售這種魚干，長度幾近半尺，狀若布麻鞋底，基本保證無毒，可做原料。先將魚干浸泡水發，多遍水沖，切為寸塊，鍋中花生油稍加香油，蔥姜鹽為料進行煸炒，然后加開水煮，快火除沫，文火煨火靠，待至七八成熟，帶湯裝入盆缽，上籠久蒸至爛，出籠冷涼再食用。清蒸河豚魚膠凝凍，如豬蹄肉味特殊而更加鮮美，非常見海河其它魚類味道可比，無怪乎蘇東坡有句名言“拼死吃河豚”。 若是河豚干來歷不明，制作不精細，就是再饞也不要吃——河豚不是善者。當下不少中高檔飯店多有用鮮河豚清蒸紅燒之菜品，我先后幾次吃過，大可放心。最近聽說人們研究改良了魚種，養殖的新一代河豚沒有毒性了，可以像黃花魚一樣隨便吃做。如果這樣，就不要再去吃河豚了，一是減味，二是減意。“拼死吃河豚”，是饞人的勇氣，是食客的心態，是中華美食的一種易理。河豚魚天生沒了毒性，誰還想在“拼死”中得享美食！ 趁熱拔絲盼熱水 博山甜菜當中拔絲類，既好吃又能活躍場面，出個氣氛。拔絲菜常見有山藥、地瓜、香蕉、蘋果等等。做拔絲菜關鍵在炒糖見火。拔絲菜易趁熱拔吃，一涼便壞，絲既不出，糖飴也凝結成塊，色如琉璃，硬若瑪瑙，無法掰拔，只得望菜興嘆，因此這道菜吃時要采取保溫和加溫措施。博山最簡單可行的辦法是盤下放置大碗熱水，保證盤溫，防止凝結，耐人多拔多食。一碗開水解決問題，許多飯店卻不費這點力氣。正如博山做炸春卷切段并且上碗浸湯一樣，舉手之勞，口味不一。 巧作搭配是科學 海味席飲葡萄酒，有防腥提味之功；肉菜席宜上燒酒，得防膩佐味之趣。魚翅應用雞爪墊底，要得個“龍鳳呈祥”，湯味也佳；燕窩菜宜上銀耳，門當戶對，銀耳又有裹化燕毛之功；肉餐須伴食木耳，木耳不但清鮮生脆，富含維生素，且有裹化豬毛之功。銀耳、木耳均是腸胃清道夫。清調芹菜撒姜末——清上加清；酥鍋納鹽醬油醋糖——咸酸甜厚；米粉蒸肉荷葉包——蓮香；江米糕用菠蘿葉托——米香；干粉火燒菜煎餅配博山油粉——合口；大米干飯壇子肉——肥香；小米煎餅湯就水蘿卜豆豉——熨帖；大頭火靠咸魚燒著吃——油煎味不正；蝦油腌胡蘿卜——只有它合適；海米不能代蝦皮——各歸各味。上至大餐，小至小吃，也都不自覺地求個美學真理——和諧。 品嘗佳肴要文明 自古以來，美酒佳肴是天人合賜、口腹之享。宴請賓朋，是人們進行交往、增進友誼、洽談業務的一種社交活動，應當講究文明。稍飲輕啜，大快朵頤，盡嘗美味佳肴，本應是人間一種美的享受。而強人所難，一味強飲猛灌卻是一種陋習。最惱人的是巨杯威脅，強人把盞，以灌倒別人為能事。酒氣沖天，穢話連篇；自己不吃，也不讓他人安享；渾天黑地，唾沫飛濺，連潑加揚，全然不顧滿桌美味佳肴。端的是難為了主人，辜負了廚師，暴殄了天物，浪費了錢財，增長了惡習，有百害而無一利。 酒要品，菜要嘗；酒隨量飲，主隨客便，才是正理。餐飲業要注入文化，消費者要講究文明。 >>>更多美文：心情隨筆
名人讀書，凡人也讀書，只不過各有各的讀法，各有各的狀態，各有各的境界，各有各的期待。 讀書人大多惜書。魯迅早在少年時代就養成了護書的習慣。每次看書，總要先洗手，一旦發現書臟了，就小心地把它擦干凈。他備有一套工具，如發現書有破損，便及時細心地整理、修補，使之面目一新。 高爾基愛書如命。有一次，他的住房失火，他首搶救的是書籍。為了搶救書籍，他險些被燒死。他說：“書籍啟示著我的智慧和心靈，幫助我在爛泥塘里站起來，如果不是書籍，我就會沉沒在爛泥塘里，被愚蠢和下流淹死。” 讀書人沉迷在書頁之間，是常有的事。相傳聞一多新婚那天，洞房里張燈結彩，熱鬧非凡，親朋好友清早便登門賀喜來了。然而，迎親的花轎快到家門口時，還不見新郎的影子。大家只得東尋西找，結果在書房里找到了他。他仍穿著舊袍，手里捧著一本書入了迷。 會讀書的人，總有獨特的讀書方法。數學大師華羅庚每當拿到一本書，總是對著書思考一會，然后閉目靜思，猜想書中的謀篇布局，完畢再打開書。倘若作者的思路與自己猜想的一致，他就不再讀了。華羅庚這種猜讀法不僅節省了讀書時間，也培養了自己超常的思維力和想象力。 智慧之書，讓生命有了靈性，讓生活日益精彩。書，是力量，是階梯，是源泉，是寶庫……書，是大千世界唯一不死的東西，它使人類成為宇宙的主人。書頁上，橫臥著智者的靈魂，影響廣泛而深遠。每本書都是一級階梯，每爬上一級，人類獸性的一面便會相應削減。人離開了書，有如離開空氣一樣不能生活。書，將人生引入勝景，讓人們有緣認識各個時代的偉大智者。 書，如屹立在時間汪洋中的燈塔，造就著人類靈魂。不讀書，就難以明白事理；不讀書，就沒有真正的教養；不讀書，思辨就會乏力，思想就會停止。書，又像一艘能搏風擊浪的航船，引領人類從狹隘的地方，駛向廣闊無垠的海洋。 讀一本好書，就是和許多高尚的人談話。讀書的真正目的，在于誘導自己的大腦去思考，任何一本書的影響，莫過于使讀者開始作內心的反省。善讀之人，只為生而讀，不為讀而生。 沒有書籍的屋子，就像沒有靈魂的軀體；沒有書店的城市，就象沒有綠意的荒原。經驗豐富的人讀書用兩只眼睛，一只眼睛看到紙面上的話，另一只眼睛看到紙的背面。 書最美好的地方，不是它蘊含有多么豐富的哲理，而是它的哲理意味，可以音樂一般在我們的內心深處回響。讀書最大的樂趣，是在別人思想的幫助下，建立起自己的思想。生活里沒有書籍，就好像塵世間沒有陽光；智慧里沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀。大凡愛書的人，必定擁有忠實的朋友，良好的老師，可愛的伴侶，溫情的安慰者。一個人，在打開奇妙的智慧之書的同時，那扇隱藏著璀燦圖景的生命之門，也必定在隱隱含笑的韻致中，一分一寸地為之開啟。 >>>更多美文：原創散文
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